En generel dyrkningsvejledning findes her på hjemmesiden, så jeg skal ikke gentage for meget.
Alle sorter vil kan sås indenfor nu, men særligt de langsomtvoksende arter med lang spirings- og grotid, skal gerne sås senest her i marts, hvis ikke de allerede er i jorden. Det gælder sorter under arterne Capsicum Chinense, Capsicum Pubescens og de vilde chilier. Sorter under Capsicum Baccatum og især Capsicum Annum har kortere spiringstid, går hurtigere i blomst og modner tidligere i forhold til de andre arter. Her kan såningen godt strækkes til april (sidste udkald start maj), hvis planterne skal være i vindueskarm, men så når udbyttet ikke at blive så stort, som det kunne have været.
Et kort oversigt med så-info over de enkelte domesticerede arter findes nedenfor. Der kan være variationer inden for arterne og spiringstiden afhænger dels af sorter, men også frøenes kvalitet, varme, fugt, sådybde m.v.
Capsicum Chinense
Habanerotyper, Scoth Bonnet, samt de meget stærke chilisorter såsom Bhut Jolokia, Naga Viper, Red Savina, Trinidad Scorpion, 7-pod o.lign
- så gerne i februar eller marts
- ofte mellem 15-30 dages spiringstid.
- Optimal spiringstemperatur omkring 25-28 grader (de helt stærke 28-30)
Capsicum Pubescens
F.eks. Manzano, Rocoto, Locoto,
- så gerne i februar eller marts
- Helt op mod 40 dages spiringstid
- Optimal spiringstemperatur omkring gerne 24-28 grader (efter spiring gerne koldere)
Capsicum Baccatum
F.eks. Aji Lemon, Aji Benito, Aji Amarillo, Pinquito de Mono, Kaleidoscop, Omnicolour.
- Ofte 8-15 dages spiring
- Optimal spiringstemperatur afhænger af sorten, men omkring 25 grader.
Capsicum Annuum
F.eks. Jalapenos, Hungarian Hot Wax, Poblano, Serrano, Anaheim
- Ofte kort spiringstid mellem 7-14 dage.
- Spiringstemperatur gerne 20-25 grader